科学与文明 -05-古籍收藏 - -09-医藏 -01-本草
36-本草述钩元-第132页
中之阳。入足阳明经。健脾。暖胃。下气。化水谷。消积滞。除痰逆。
疗 暑劳 身 其 痞腹 梧子大 〔论〕神曲用白面象白虎为君。取人身真气尽统于肺也。用苍耳汁象勾陈。取戊土属胃 也。
上统 而 人 阳 神 助 凡人脾阴虚。胃火盛者。不宜用。能落胎。孕妇宜少食。（仲淳）
〔修治〕凡用须炒黄以助土气。陈久者良。
<目录>卷十四\谷部<篇名>红曲内容：气味甘温。消食活血。健脾燥胃。下水谷。治赤白痢。女人血气痛。及产后恶血不尽 擂酒饮之。酿酒。破血行药势。杀山岚瘴气。治打扑损伤。方书治血郁蓄血。心痛胃脘痛 有治脾胃营血之功。得同气相求之理。（濒湖）消食健脾胃。与神曲同。而活血和伤。惟归 红曲。故治血痢。尤为要药。（仲淳）得番降香鲮鲤甲没药通草。治上部内伤胸膈作痛。或 怒伤吐血。和童便服神效。同 神。同续断番降香延胡当归通 蒲黄赤芍。治产后恶露不尽。
〔论〕红曲本于湿热之气所化。因人身营血由液化。渐黄而赤。仿其所自始以造兹曲。
濒湖 气之 而涩 用此 香港脚 \x杵头糠\x 味辛甘。气热。治噎病。谷壳属金。糠性则热。（丹溪）膈气噎塞。饮食不下。用碓嘴 上细糠。蜜丸弹子大。时时含咽津液。咽喉妨碍如有物。吞吐不利。杵头糠人参各一钱。石 莲肉炒一钱。水煎服。日三次。
<目录>卷十四<篇名>谷部内容：\x谷芽\x 气味甘温。快脾开胃。下气和中。消食化积。（濒湖）具生化之性。故为脾胃要药 淳）
\x麦芽\x 味咸。气温。开胃消食和中。行上焦之滞血。（句本丹溪）消痰饮。破冷气。除胀满。
宽肠下气。腹鸣者用之。（二语洁古）能消一切米面诸果食积。（濒湖）胃气虚人。宜服麦芽 神 同。
运。
人参汤 通转。
重重 不宜妄服药丸。
〔论〕二芽俱能开发胃气。宣五谷味。第稻禀金气。而麦禀水气以升出为开发者。其功 较 难化。芽性尤未化。须多炒。令其性枯。（士材）脾胃虚 堕胎。（仲淳）同白术诸药用。则久服无害。（濒湖）
〔修治〕二芽皆炒黄。杵去皮用。
附录 卢子由云。稻黍稷麦菽五谷。皆可区萌达 。 者从艮而震。自癸而甲。由终而 始。生不 然谷府之受 开发上焦 者。行 阳出阴 若雾露之 驻矣。盖 入。设行气有少 即以成其所自始 稷为五谷长。
五为形 务也。
<目录>卷十四\谷部<篇名>饴糖内容：糖之硬者曰饧。清者曰饴。小建中用胶饴。用其色类琥珀者。稻秫粟蜀粳秫大麻子枳 子黄精白术。并堪熬造。惟以糯作者入药。秫粟者次之。近世用谷 麦芽及诸米煎熬而成 医方亦有采用者。（核）
味甘酸。气大温。脾经气分药。补虚冷。健脾补中。治脾弱不思饮食。润肺消痰。止渴。
疗 而毒 （贞白 作里 教以寒食饧点之 湖）
〔论〕陶贞白谓糖与酒皆用 米。而糖以和润为优。卢子由谓 米作糖。宛似水谷入胃。
酝 气 能化 以能 饴糖属土而成于火。大发湿中之热。（丹溪）少用补脾润沛。过用无益有害。凡中满吐 逆。酒 \x饧糟\x 味甘。气温。治反胃吐食。暖脾胃。化饮食。益气缓中。甘露汤。治反胃呕吐不止。
胸膈。养脾胃。进饮食。用干糖糟六两。生姜四两。同捣作饼。或焙或晒。入炙甘草末二 盐少许。点汤服之。脾胃虚弱。平胃散等分。末一斤。入干糖糟炒二斤半。生姜一斤半 枣肉三百个。焙干为末。逐日点汤服。
<目录>卷十四\谷部<篇名>醋内容：又名苦酒。惟米醋入药。造法。三伏时用仓米一斗。淘净蒸饭。摊冷 黄。晒簸。水淋 净。别以仓米二斗蒸饭。和匀入瓮。以水淹过。密封暖处。三七日成矣。（濒湖）江北造醋。
用晚米一斗为饭。青蒿 三日。出黄。每饭一碗。冷水二碗。烧酒曲四两。入瓮封固。一七 后用柳木棍每早搅之。四十九日后。去渣煮熟。其醋不甚酽。初甚苦。故谓苦酒。（门）
味酸苦。气温。入厥阴肝经。反蛤肉。主消痈肿诸毒。除症块坚积。散结气及心中酸水 痰饮 诸药 愈 黄细 故从 有麻 穿。舌 并以 投之 一 〔论〕醋之用类取于酸收。何又主消痈肿。除症块。书云。木曰曲直。曲直作酸。以木 属阳 欲奋 机也 义可 是 经言酸走筋。筋病毋多食酸。故筋挛偏痹。手足屈伸不便者。忌之。又言味过于酸。肝 气以 〔修治〕南方炒米为醋。最酽。入药须以一分水。半分醋和之。方可。
<目录>卷十四\谷部<篇名>酒内容：入药佐使。专用糯米。以清水白面曲所造为正。以 造者。只是醴。非酒也。酒则用曲 。醴则用 。气味相殊。治疗当异。（宗 ）古人造曲。未入诸药。所以功力和浓。皆胜余 酒 力也。
味太甘 豆酒。
曲中亦有 既杂。酒不 地黄菖蒲枸杞 茸羊羔腽肭脐黑 或袋盛入酒内。
\x米酒\x 味苦甘辛。气大热。有毒。主行药势。散百邪恶毒瓦斯。节饮