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97-全台游记-清-池志征-第23页
头数 扑杀头数 毙死头数
大正元年 三、三二九头 三、二五三头 七六头
二年 八三三头 七五九头 三八头
三年 一、二一九头 一、一三九头 八〇头
四年 一八一头 一七五头 六头
按之现在，牛疫几乎全熄，于经济上得多大之利益，农民又各得安心耕种，诚为吾等近来最可喜之事云云。吾乡夏秋之交，亦时有兽疫发生（如牛疫、鸡疫），奈乡人不谙预防之法，官府又不为之讲求，乡民或感于迷信，坐任蔓延，听诸天命，以致农业经济上之损失，其数目以亿万计，不过无精详统计，世鲜知耳。
嗣到台湾制糖株式会社参观。晤喜多岛二郎君，并导余等参观各工厂。其制糖机之种类及顺序，约而言之，如压榨机、清净釜、沉淀槽、结晶罐、分密机等，规模宏大。其资本与实力可占东洋糖业第一位。试举该公司最要之点如次。
查该会社系于明治三十三年，台湾总督府极力保护，以一百万元之资本创立开始。其后逐年扩张，现资本金号称二千七百五十万元之巨额。其实以各项财产统计，已超过此数（如公司所有地一项，其投资额与时价之差额已超过百数十万元，此其一例也）。工场共有数处，如桥仔头、后壁林、车路墘、湾里、三嵌店、凤山等处，除制粗糖外，兼营精制糖、酒精（酒精为制糖副产物）。甘蔗之耕种采取，皆用新式机械。公司专有铁道。延长四百哩有奇。汽车、货车辆数在二千以上。专有汽艇、艀船四十余只。公司自有（土地所有权）耕地，约一万五千余甲（一甲当我国十五亩余）。目下一昼夜之制糖能力（指甘蔗压榨能力）实有七千三百吨，几占台湾全岛制糖总能力三分之一。盖该岛目下各公司之制糖总能力，实二万六千百六十吨也。
〔附记〕台湾制糖事业极盛，资本丰富，古产业上重要之地位。兹举其资本金在百万元以上之制糖公司如次：
１台湾制糖公司二千七百五十万元
２大日本制糖公司一千二百万元
３盐水港制糖公司一千一百二十五万元
４东洋制糖公司一千一百万元
５新高制糖公司五百万元
６台南制糖公司三百万元
７明治制糖公司一百二十万元
此种雄大魄力，排除障碍，卒达其成功之目的，吾不能不深钦佩也。参观毕，主人出纸帖乞予等作书纪念。书毕，到观山亭午餐，盖阿缑厅长早为予等准备者也。席次，主人起述欢迎辞，予申谢答辞。饭后出水果以供客。询其名曰木瓜，颇似吾乡之甜瓜，然此为木本所生，味颇甘美，盖热带佳果也。饭后到阿缑厅表谢盛意，乃到停车场，见本地人源源而来，环视予等，互相称道，似以中国人到此地，甚为罕见。默揣其意，又似于吾等有无穷之希望也。
〔附记〕盖自割台后，内地人与台湾人几断绝关系。中国固未尝特派官员来此慰问视察，即私人来此游历者亦■〈阝典〉。故此次予等到此，传闻各地绅民异常感动。予深盼政府日后时加注意，私人方面则宜组织团体，时来视察，彼此借鉴，获益定非浅解。
苏君云英操土语，余不能与之接谈，虽同处四小时之久，不过点头而已，殊为憾事。二时三十分，余等乘火车回打狗。打狗工事部技手中村武夫君来迎。下车即信步至港边观悬空运转机运载砂糖（系啼儿佛阿式荷扬机）。该机藉水力电气之原动力而为之动作，每日约可起货千吨。其建筑费用凡三十二万元云云。旋乘鹿儿岛丸在港内游览。同时登岸，凭高远眺，海水浮沈，远与天接。见对岸旧炮台参差隐约，半属破坏，旁有旧式铁炮一尊。触目伤心，不禁有故宫禾黍之感也，是夜息春田馆。
〔附记〕打狗港与北部基隆港对峙，为南部唯一之吞吐口。往时港口极浅，几与大洋膈绝。明治三十二年，后藤民政长官南巡至此，认为必要，派员调查。当时因基隆筑港经费浩繁，同时支出，不无困难，遂暂终止。其后明治三十七年，铁道部着手陆上之设备，同时调查台湾南部适当港湾之议复兴。时值日俄战终，台湾糖业输出愈增，事业繁盛，时势要求，筑港犹觉必要。遂于明治四十一年定议起筑，预定六年竣工，经费凡四百七十三万三千元云。着手后，未及一年，台湾南部之产业异常发达，惹起世上一般之舆论。遂由大正二年起，为扩张工事，复追加预算费一千二百七十八万四千元，以十二年竣工之延长计划。两旁筑防波堤以御风波。港内面积凡三十六万坪。功成后，以每年可出入九十万吨之主要货物为标准。并可停泊重量万吨以下之船舶十艘之设备云。该港每年输出砂糖在四亿七千万斤以上，每百斤之价值以十六元计算，征税五元计，总税约可得二千三百五十万元左右。此为该港输出品之大宗。待筑港告成，诸般设备完竣后，其繁盛非吾人预料所能及者也。打狗不独为台湾重要之商港，其风光亦极优美。据云有「旗山夕照」、「猿峰夜雨」、「江港归帆」、「苓洲晴岚」、「埕埔晓鹭」、「戍楼秋月」、「皷湾涛声」、「江村渔歌」之八景云。
十四日，晴。发致剑星、休负、希仲暨淑蕙四君各一片。乘午前八时三十五分快车北行。是日本拟赴大目降参