《本草》云∶味甘,寒,无毒。主下诸石淋,止武蛇毒。崔禹云∶味甘,大冷,
食之下诸石及蛇毒。(和名以倍尔礼。)
苋菜 《本草》云∶味甘,寒,无毒,主清盲白翳。明目,除邪,利大小便,去寒热,
杀蛔虫,益气力。《苏敬注》云∶主诸肿、 、疣目。《拾遗》云∶食鳖所忌,今以鳖细锉和 苋于水处置之,则变为生鳖。《七卷经》云∶味甘,益气力,不饥。崔禹云∶食之益气力。
信陵之女,时年十八未嫁而妊胎。父陵自迫问何有妊哉。因垂杀之。女答云∶仆都无所为,
但好啖此菜耳,不知所以然云云。父心含怪而取少年婢令食此苋菜,未出数十月而妊胎,遂 KT净全之产。(和名比由。)
羊蹄 《本草》云∶味苦,寒,无毒,主头秃疥瘙,除女子阴蚀、浸淫、疸、痔,杀三 虫。《万毕方》云∶疗蛊。崔禹云∶补五脏,益气力。(和名志。)
荠 《本草》云∶味甘,温,无毒,主利肝气,和中。孟诜云∶补五脏不足。叶动气。
《陶景注》云∶《诗》云∶谁谓荼苦,其甘如荠。崔禹云∶食之甘香,补心脾。(和名奈都奈。)
生姜 《本草》云∶味辛,微温,主伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气,止呕吐。久服去臭气,
通神明。《神农经》云∶令少志少智,伤心性,不可过多耳。(今按∶《拾遗》云∶今食姜处 亦未闻人愚,无姜处未闻人智,为浪说。)《膳夫经》云∶食甜粥讫,勿食姜。即交吐成霍 乱。空腹勿食生姜,喜令渴。崔禹云∶食之去痰下气,除风邪,味辛,KT 是物为调食之 主。《食(KT )》云∶男子多食者,令人尻肛缓大,女人者令其阴器缓大。孟诜云∶食之 除鼻 塞,去胸中臭气。《养生要集》云∶微温,食之尤良。然不可过多耳。伤心气。又云∶空腹 食,喜令扬上,善为骨蒸及作痈疖。(和名都知波之加美。)
芜菁 《本草》云∶味苦,温,无毒。主利五脏,轻身益气,可长食。《苏敬注》云∶ 芜菁,北人名蔓菁。《拾遗》云∶子主急黄、黄胆,肠结不通。又云∶蔓菁园中无蜘蛛,是 其相畏也。崔禹云∶食之利五脏,其根蒸敷,脚肿即消。又,取得一斗捣研,以水三斗,煮 取一斗汁,浓服之,除 瘕积聚及霍乱心腹胀满,为妙药。《神农经》云∶根不可多食,令 人气胀。《苏敬香港脚论》云∶患香港脚人不宜食蔓菁。《七卷经》云∶陈楚谓之KT ,鲁齐谓 之荛,关之东西谓之芜菁,赵魏谓之大芥。(和名阿宇奈。)
菘菜 《本草》云∶味甘,温,无毒,主通利肠胃,除胸中烦,解消渴。《拾遗》云∶ 去鱼腥,动病。又,南土无姜,尽为此物所用。崔禹云∶味甘,少冷,无毒,菜中菘尤血常 食。和中,无余逆忤,令多食。孟诜云∶腹中冷病者不服,有热者服之亦不发病。其菜性冷。
(和名大加奈。)
芦茯 《本草》云∶味辛甘,温,无毒,主大下气,消谷去痰 ,服健人。生捣汁服,
主消渴,诫大有验。崔禹云∶味辛薰,温,消五谷反鱼肉毒。又云∶其叶嫩美,亦为生菜之 主,啖之消食和中,利九窍,益人。《七卷经》云∶久在土中,食之不利人。马琬云∶夜食 不用啖芦茯根,气不散不利人。孟诜云∶萝菔,冷,利五脏关节,除五脏中风,轻身,益气,
根消食下气。又云∶甚利关节,除五脏中风,练五脏中恶气,令人白净。(和名于保檷。)
芥 《本草》云∶味辛,温,无毒,归鼻。主除肾邪气,利九窍,明耳目,安中,久食 温中。《陶景注》云∶似菘而有毛,味KT 。崔禹云∶食之安中。又,芥类多,有鼠芥鼠食 其花而皮毛皆KT 落,故以名之。又有雀芥,雀食,其子而KT 能飞翔,故以名之。《七 卷经》云∶芥有两种,大芥、小芥,是治无异之。孟诜云∶生食发丹石,不可多食。(和名 加良之。)
白苣 崔禹云∶味苦,冷,无毒,主明目,进食者为要。孟诜云∶寒,主补筋力。鱼玄 子张云∶利五脏,开胸膈,拥寒气,通经脉,养筋骨,令人齿白净,聪明少睡,可常食之。
有小冷气,人食之虽亦觉腹冷,终不损人。又,产后不可食之,令人寒中,少腹痛。(和名 知佐。)
蓟菜 《本草》云∶味甘,温,主养精保血。陶景注云∶大蓟是虎蓟,小蓟是猫蓟。《苏 敬注》云∶大小蓟欲相似,功力有殊。《拾遗》云∶破宿血,止新血,暴下血、血利、惊疮、
出血、呕血等,取汁温服。又金疮,又蜘蛛、蛇、蝎咬毒,服之佳。崔禹云∶食之养精神 ,令人肥健,主女子赤白沃,安胎,止吐血。孟诜云∶叶亦堪煮羹,食甚除热风气。又,金 创血不止,义叶封之即止。(和名安佐美。)
茎菜 崔禹云∶食之止利,味甘苦,少冷,有小毒,主心热烦呕。一名 。又取根捣 敷钉肿疮疮根即拔之。(和名不不支。)
薰蕖 崔禹云∶味辛,温,无毒,食之止咳嗽、冷利,止哕。(和名曾良之。)
蘩蒌 《本草》云∶味酸,平,无毒。主积年恶疮不愈。苏敬云∶即是鸡肠。《七卷经》
云∶食之主消渴,杂疮。鱼玄