科学与文明 -05-古籍收藏 - -09-医藏 -01-本草
21-本草征要-第39页
，研来醋敷神良。止渴行津液，清气涤烦蒸。通乳 汁，
下胞衣，产科要矣。除痢疾，止呕吐，脾胃宜之。
赤豆，心之谷也，其性下行，入阴分，通小肠，治有形之病，消瘕散肿，虽溃烂几绝者，
为 末敷之，无不立效。
\x久服赤豆，令人枯燥，肌瘦、身重，以其行降令太过也。\x <目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：味甘、性寒。入肝经。反榧子壳，恶鲤鱼。
解热毒而止渴，去浮风而润肤。利小便以治胀，浓肠胃以和脾。
绿豆属木，通于厥阴，解毒之功，过于赤豆，但功在绿皮，若去壳，即壅气矣。
\x胃寒者，不宜食。\x <目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：味甘、性平，无毒。入肾经。
活血散风，除热解毒。消水肿历节，能聪耳明目。
\x甘草与黑豆伍用，能解百药毒。盖甘草和中，黑豆散热，又均能解毒也。苏颂云∶\x \x“古称大豆解百药毒，试之不然。又加甘草，其验乃奇”。今以二药加骨碎补治中毒耳\x \x聋，得效。\x <目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：味甘、性温，无毒。入脾经。去皮，炒。
补脾胃而止吐泻，疗霍乱而清湿热。解诸毒大良、治带下颇验。
色黄味甘，得乎中和，脾之谷也。能化清降浊，故有消暑之用。皮如粟色者，不可入药。
\x伤寒邪炽者，禁用。\x 花、叶∶均对暑期泻、痢有益。
藤∶治转筋。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：（见发散）
<目录>第四卷\食疗<篇名>（二）酿造与调味及饮料内容：味甘，性温，无毒。入脾经。
止嗽化痰，千金方每嘉神效。脾虚腹痛，建中汤累奏奇功。瘀血熬焦和酒服，肠鸣须用 水煎尝。
\x饴糖，虽能补脾润肺，然过用之，反能动火生痰，凡中满、吐逆、酒病、牙疳，咸\x \x忌之。\x <目录>第四卷\食疗<篇名>（二）酿造与调味及饮料内容：味甘、性寒，无毒。入脾经。
生津解渴，除咳消痰。补脾缓肝，和中润肺。
中满者少用。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（二）酿造与调味及饮料内容：味甘、性寒，无毒。
功用与白者相仿，和血乃红者独长。（红白二种，皆蔗汁煎成。）
多食能损齿生虫。作汤下小儿丸散者缪矣。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（二）酿造与调味及饮料内容：味甘、性平，无毒。入脾经。忌生葱。凡蜜一斤，入水四两，磁器中炼去沫，滴水不散 为度 和百药而解诸毒。安五脏而补诸虚。润大肠而悦颜色，调脾胃而除心烦。同姜汁行初成 之痢，同薤白涂汤火之疮。
采百花之英，合雨露之气酿成。其气清和，其味甘美，虚实寒热之正，无不相宜也。
\x大肠虚滑者，虽熟蜜亦在禁例。酸者，食之令人心烦；同葱食害人；同莴苣食，令\x \x人利\x \x下；食蜜饱后，不可食醋，令人暴亡。\x <目录>第四卷\食疗<篇名>（二）酿造与调味及饮料内容：味酸，性温，无毒。入肝经。
浇红炭而闻气，产妇房中常起死。涂痈疽而外治，疮科方内屡回生。消心腹之疼，症积尽破。
杀鱼肉之毒，日用恒 宜。
陈藏器曰∶“多食损筋骨、损胃、损颜色。”
<目录>第四卷\食疗<篇名>（二）酿造与调味及饮料内容：味咸，性寒，无毒。入肾经。
擦齿而止痛，洗目而去风。二便闭结，纳导随通。心腹烦疼，服吐即愈。治疝与辟邪有 益，痰停与霍乱无妨。
润下作咸，咸走肾。喘嗽、水胀、消渴，大忌食盐，或引痰生，或凝血脉，或助水邪，多食 损颜色，伤筋力。故西 北人不耐咸，少病多寿，东南人嗜咸，少寿多病。青盐，功用相同，入肝散风。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（二）酿造与调味及饮料内容：味辛，性大热，有毒。入胃、大肠二经。
温中下气，消风去痰。食积与快膈称良，腹痛与胃寒共治。
阴虚火旺之人忌用。毕澄茄即胡椒之大者，乃一类二种，亦易僭上。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（二）酿造与调味及饮料内容：味甘、苦，性微寒，无毒。入心、肺二经。畏威灵仙、土茯苓，恶榧子。
消食下痰气。止渴醒睡眠。解烤炙之毒，消痔 之疮。善利小便，颇疗头疼。
禀土之清气，兼得春初生发之意，故其所主，皆以清肃为功，然以味甘不涩，气芬如兰，
为 良。茶禀天地至清之气，产于瘠砂之间，专感云露之滋培，不受纤尘之滓秽，故能清心涤肠 胃，为振发之品。昔人多言其苦寒，不利脾胃，及多食发黄消瘦之说，此皆语其粗恶苦涩者 耳。故入药须择上品，方有利益。茶子∶研末吹鼻，治头脑鸣响。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（二）酿造与调味及饮料内容：味苦、甘、辛，性热，有毒。入肺、胃二经。
通血脉而破结，浓肠胃而润肌。宣心气以忘忧，助胆经以发怒。善行药势，可御风寒