科学与文明 -05-古籍收藏 - -09-医藏 -01-本草
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根如蒜。取白用。忌牛肉（其叶光滑，
露亦难贮，故云薤露）。
<目录>谷菜部<篇名>胡荽内容：宣，发痘疹，辟恶气 辛温香窜。内通心脾，外达四肢。辟一切不正之气，痧疹、痘疮不出。煎酒喷之（心脾 之气，得芳香而营运，含喷遍身，勿 头面。痘疹家悬挂，辟邪恶，胡荽久食，令人多忘，
病患不宜食胡荽、黄花菜）。
<目录>谷菜部<篇名>生姜内容：宣，散寒发表，止呕开痰 辛温。行阳分而祛寒发表，宣肺气而解郁调中，畅胃口而开痰下食。治伤寒头痛，伤风 鼻塞（辛能入肺，通气散寒），咳逆呕哕（有声有物为呕，有声无物为哕，有物无声为吐。
其证或因寒、因热、因食、因痰，气逆上冲而然。生姜能散逆气，呕家圣药。东垣曰∶辛热 生姜之类治呕吐，但治上焦气壅表实之病，若胃虚谷气不行、胸闭塞而呕者，惟宜益胃、推 扬谷气而已，勿作表实用辛药泻之。丹溪曰∶阴分咳嗽者，多属阴虚，宜用贝母，勿用生姜，
以其辛散也。昂按∶人特知陈皮、生姜能止呕，不知亦有发呕之时。以其性上升，如胃热者 非所宜也。藿香亦然），胸壅痰膈，寒痛湿泻。消水气，行血痹（产后血上冲心及污秽不尽，
煎服亦良），通神明，去秽恶，救暴卒（凡中风、中气、中暑、中恶、暴卒等症，姜汁和童 便饮效。姜汁开痰，童便降火也），疗狐臭（姜汁频涂），搽冻耳（熬膏涂）。杀半夏、南星、
菌蕈、野禽毒（野禽多食半夏，故有毒，生姜能解之），辟雾露山岚瘴气（早行含之）。捣汁，
和黄明胶熬，贴风湿痹痛。久食兼酒，则患目发痔（积热使然），疮痈人忌食。
姜皮辛凉，和脾行水。治浮肿胀满（以皮行皮，五皮散用之。成无己曰∶姜、枣辛甘，
能行脾胃之津液而和营卫，不专于发散也。东垣曰∶夜不食姜者，夜主阁而姜主辟也；秋不 食姜者，秋主收而姜主散也。妊妇多食，令儿歧指，象形也）。
秦椒为使。恶黄连、黄芩、夜明砂（槽姜纳入蝉蜕，虽老无筋）。
<目录>谷菜部<篇名>干姜、黑姜内容：燥，回阳，宣，通脉 生用辛温，逐寒邪而发表。炮则辛苦大热，除胃冷而守中（辛则散，炮则稍苦，故止而 不移，非若附子走而不守）。温经止血（炮黑止吐衄诸血，红见黑则止也），定呕消痰，去脏 腑沉寒痼冷。能去恶生新，使阳生阴长，故吐衄下血，有阴无阳者宜之。亦能引血药入气分 而生血，故血虚发热、产后大热者宜之（此非有余之热，乃阴虚生内热也，忌用表药寒药。
干姜能入肺，利气；能入肝，引血药生血，故与补阴药同用。乃热因热用，从治之法，故亦 治目睛久赤）。引以黑附，能入肾而祛寒湿，能回脉绝无阳（仲景四逆、白通、姜附汤，皆 用之）。同五味利肺气而治寒嗽（肺恶寒）。燥脾湿而补脾（脾恶湿），通心助阳而补心气（苦 入心），开五脏六腑，通四肢关节，宣诸脉络。治冷痹寒痞，反胃下利。多用损阴耗气，孕 妇忌之（辛热能动血。王好古曰∶服干姜以治中者必僭上，宜大枣辅之。东垣曰∶宜甘草以 缓之）。母姜晒干者为干姜，炮黑为黑姜。
<目录>谷菜部<篇名>山药内容：\x古名薯蓣\x 补脾肺，涩精气 色白入肺，味甘归脾。入脾、肺二经，补其不足，清其虚热（阴不足则内热，补阴故能 清热）。固肠胃，润皮毛，化痰涎，止泻痢（渗湿故化痰止泻。《百一方》∶山药半生半炒，
米饮下。治噤口痢）。肺为肾母，故又益肾强阴，治虚损劳伤（王履云∶八味丸用之以强阴）
；脾为心子，故又益心气（子能令母实），治健忘遗精（昂按∶山药性涩，故治遗精泄泻，
而诸家俱未言涩）。生捣，敷痈疮，消肿硬（山药能消热肿，益补其气，则邪滞自行。丹溪 云∶补阳气生者，能消肿硬是也）。色白而坚者入药。
<目录>谷菜部<篇名>百合内容：润肺止嗽 甘平。润肺宁心，清热止嗽，益气调中，止涕泪（涕泪，肺肝热也。经曰∶肺为涕，肝 为泪，心为汗，脾为涎，肾为唾），利二便。治浮肿胪胀，痞满寒热，疮肿乳痈，伤寒百合 病（行住坐卧不安，如有鬼神状。苏颂曰∶病名百合，而用百合治之，不识其义。李士材曰 ∶亦清心安神之效耳。朱二允曰∶久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛。百合之甘敛，胜于五味 之酸收）。花白者入药。
<目录>谷菜部<篇名>莱菔内容：\x俗作萝卜\x 宣，行气，化痰，消食 辛甘属土。生食升气，熟食降气。宽中化痰，散瘀消食（丹溪曰∶气升则食自降）。治 吐血衄血，咳嗽吞酸，利二便，解酒毒，制面毒、豆腐积（昔有人病，梦红裳女子引入宫殿，
小姑歌云∶五灵楼阁晓玲珑，天府由来是此中，惆怅闷怀言不尽，一丸莱菔火吾宫。一道士 云∶此犯大麦毒也。女子心神，小姑脾神。《医经》∶莱菔制面毒，遂以药并莱菔治之，果 愈。腐浆见莱菔则难收）。生捣治噤口痢，止消渴，涂跌打汤火伤。多食渗血，故白人髭发 （服何首乌、地黄者忌之，生姜能制其毒。夏月食其菜数斤，秋不患痢，