科学与文明 -05-古籍收藏 - -06-史藏 -15-志存记录
784-陶甓公牍-清-刘汝骥-第79页
神祖前谓之清吉菜
南瓜即番瓜黄老者佳米贵之时以为正餐颇熬饥
如意菜即蕨春间满山皆有妇人采以晒干谓之如意菜酒筵上每用之
马栏头即十里香妇人采以晒干卖价昂贵
豇豆鲜食外晒干者俗谓之干角豆
萝葡干妇人善制最佳者以糖醋浸之较山东大头菜味高美
大鄣笋笋肉厚而嫩干笋味尤美胜湖南玉□片
以上所列或关于习惯之品或关于特别之品普通有者不叙
附说
绩邑山多田少道咸之间产米合小麦仅敷民食十分之六杂粮俱作正餐兵燹以后户口未复产米与民食约可相敷小麦产数不过稻米十分之二三种杂粮者更少而荒田尚多委货于地涸塞利源是在地方谋自治者有以图之
△岁时
元旦吉时启门燃爆竹迎喜神以绿纸红纸裁成方寸撒之于地谓之利市纸名曰行方中堂供祖像庭除设香案礼神祇男妇肃衣冠庆贺长幼以次谒宗亲是日禁扫地及针剪元旦至初三日或至十八日祖像前每夜焚香燃烛谓之照容儿童鸣金鼓闹新年速客传座夜宴谓之饮春酒上祖先坟省墓谓之拜坟年给胙给糕给饼不等
上元日各处社土坛神庙张纸灯或演剧或扮童戏驰火马舞青狮游烛龙徧廵衢巷名曰闹元宵米粉为丸祀灶谓之迎灶神是日西北乡有太子会灯剧尤甚详神道表
十八日落灯前夕或摘神前花灯送新妇谓之添丁
二月二日家具鸡豚鱼菽之荐香烛爆竹以迎土地神祀于中庭家家食糯米裹粽多者裹糯米数斗
花朝日东南乡十八社按年轮祀汪越国公张灯演剧陈设毕备罗四方珍馐聚集祭筵谓之赛花朝
戊日祀社春祈秋报岁凡一举里自为域献豜醉酒尚遗古风神为男女二像庞眉皓首呼为社公社姆
三月三日撷荠菜花祓除不祥谓之喜喜菜
清明日户插柳枝粉米蒸饼饦祀祖扫墓增封悬楮钱于墓门谓之挂钱间有用牲牢鼓吹设祭者子孙诣墓各给饼饦胙肉谓之分例
立夏日切苋菜馅作饼俗呼粿供麦蚕佐以青梅朱樱祀祖
荐新谓之立夏见三新男女孩以秤称之曰免蛀夏
四月八日造青精饭俗名乌饭以饷新嫁女佐以鸡雏
端午饮雄黄酒风俗与各处普通家置酒肉是日食腌鸭蛋鮝鱼
六月六日家家食麦粉包粿农家祀田祖于田坊谓之烧田福北乡谓之烧秋谚云田家大吃肉单看六月六是日撷园蔬瓜果田禾叶盛于筐以为祭主祀秩场圃牢笠诸神
闰年六月中各乡村卜日致斋造瘟舟分方隅祀五方神并祀张雎阳殉难诸神名曰善会城中现已革除
中元日祀祖荐新稻罗列时馐城隍神廵行县鄙宜仗甚盛扮诸鬼卒扮无常二人高与檐齐满街放爆竹谓之跳无常十八日西北乡六都有太子菩萨会烧香者以数千计五都于二十一日八都于二十五日详列神道表
二十三日为张睢阳诞辰坊市分五土之色制花灯遍游三夜日出瘟车以驱疫疠近城一带材坊行之
中秋日祀月华风俗普通摘东瓜馈新妇取多子兆偷瓜者物主撞见不之禁谓之摸秋少年以新稻草扎草龙燃香徧插龙身锣鼓喧天满街衢跳舞店户各助香燃放爆竹
九日祀祖先登高风俗普通城内家家食芋西北乡食米粉裹馅粿谓之重阳粿
十月后各乡立施孤会召僧设斋祀无主后之鬼谓之放蒙山又曰放觃口焚纸箔千万因即以所设食分给孤贫者
腊八日以百果及各菜煮粥名腊八粥是日祓房尘以为无忌
二十三日以茶点米粿祀灶曰送灶祭举燃烛于釜以照虚耗
二十四日具肴馔各随丰俭序长幼祭于祠堂香火堂家中悬祖像祭毕聚家人燕饮谓之吃年饭
除夕聚家人妇子共饮谓之团圆又谓之分岁酒亦有坐岁者
附说
附说
风俗习惯巳细列表中有合于礼者有背于礼者有亡于礼之礼者要贵因革损益之
△乐歌
甲 祭祀之乐歌
乙 丧葬之乐歌
丙 婚娶之乐歌
丁 游燕之乐歌
附说
甲 祭祀之乐歌（□有乐无歌而祭祀侑乐奏歌则唱昆曲数阙）
子 粗奏乐用大工小工□
号筒先吹号筒排班喇叭次吹喇叭序立大哨吶亦呼喇叭两人吹和调奏词谱各曲牌名
班鼓（一）小锣（一）冬磬（一）小铂（一）
丑 细奏乐同前
小哨吶亦呼喇叭其声较大哨吶轻□单吹
管（二）笛（二）渔鼓 冬磬
乙 丧葬之乐歌（有乐无歌亦不奏曲）
子 粗奏乐器与前同用六调
丑 细奏乐同前
丙 婚娶之乐歌（行礼时有乐无歌开筵时杂以锣鼓胡琴唱而不演或唱□调或唱昆曲）
子 粗奏乐器与前同调用大小工
丑 细奏乐同前
丁 游燕之乐歌（庆寿等喜事与婚娶同）
子 粗奏乐同前
丑 细奏乐同前
附说
三百篇当时皆歌谣也故王者以之采风自郑声既行古乐久已失传不谓泰西各国犹能得中国古音之遗每制各种歌谣以鼓励国民之意志而所谓礼乐